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春天的白桦

天马行空独往来, 曲高和寡何故悲, 沧海桑田终有限, 一粒粟中见精神。

 
 
 

日志

 
 

原创:自制酸奶小饼  

2012-09-03 13:54:39|  分类: 女儿成长 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       几年前,同事告诉我一个给孩子做简易早餐的方法,既能废物利用,又容易操作,女儿也很喜欢吃。现在成了女儿早餐的一个保留品种,隔三差五就做一次。

       主料:鸡蛋一枚,酸奶一盒(过期,未变质即可),面粉、白糖少许。

      原创:自制酸奶小饼 - 乐 知 - 春天的白桦

      

       第一步:鸡蛋在小碗中打散,加入少许白糖(依个人喜好)

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    第二步:加入酸奶   

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       第三步:加入适量面粉,充分搅拌后,用勺子舀起来不断流即可。如果添加适量玉米粉口感更好,营养也丰富。搅拌成均匀的面糊。注意:一定不能加水。加水口感就不好了。所以,第一次做,面粉一定要边搅拌边加入才能掌握好用量。   

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     第四步:炒锅加热,倒入适量食用油,调中火。

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       第五步:用调羹将面糊舀入锅中。依个人喜好,大调羹做大饼,小调羹做小饼。

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          第六步:变色后将小饼翻个。

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             第七步:酸酸甜甜、软软的营养小饼出锅了。      

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